Грибы Шиитаке свежие, 200 г Таиланд

Грибы шиитаке – это кулинарный ингредиент, с древних времен использующийся в азиатской кухне и медицине. Они считаются символом долголетия и имеют по-настоящему уникальный химический состав. Добавив в блюдо эти грибы, его можно сделать невероятно вкусным, а также более здоровым и полезным.

Шиитаке имеют мясистую текстуру и по вкусу напоминают нечто среднее между белыми грибами и шампиньонами. В процессе готовки они вбирают в себя вкус других продуктов: мяса, даров моря, соусов и специй. Благодаря этому их часто используют как дополнительный ингредиент.

При употреблении этих грибов в крови снижается уровень холестерина, приходит в норму давление. Это делает шиитаке идеальной пищей для людей с предрасположенностью к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в этом продукте совсем нет жира, потому он пригоден для диетического питания.

Шиитаки можно обжаривать, варить, тушить и запекать. Их добавляют в лапшу, рис, супы и салаты.